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麥當勞推出新款素肉漢堡:一個35元 加拿大本周開售

2019-10-12 13:52:48 快科技 斌斌 編輯:奇奇 瀏覽數:8奇書網

  9月26日,據外媒報道,麥當勞宣布將在加拿大推出與植物肉類公司Beyond Meat合作的P.L.T.素食漢堡。   據悉,麥當勞推出的這款P.L.T素食漢堡里面有Beyond Meat素食肉餅、生菜、洋蔥、番茄和芝...

  9月26日,據外媒報道,麥當勞宣布將在加拿大推出與植物肉類公司Beyond Meat合作的P.L.T.素食漢堡。

  據悉,麥當勞推出的這款P.L.T素食漢堡里面有Beyond Meat素食肉餅、生菜、洋蔥、番茄和芝士可選,售價約為6.49加元(約合人民幣35元)。從9月30日起,將在安大略省的28家麥當勞售賣12周。

  今年4月,漢堡王與植物肉類公司Impossible Foods合作推出了素肉漢堡,獲得廣泛好評。

  這是麥當勞首次在北美推出素食漢堡,此前麥當勞已在德國、英國和芬蘭推出素食漢堡。

  當前,全球范圍內主要有兩種不同類型的人造肉。一種是像Beyond Meat和Impossible Foods那樣的植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆、小麥、馬鈴薯和植物油來還原動物肉的質地和口感;另一種是尚在實驗環節,有望于2020年左右研制成功實驗室人造肉。后者指的是從動物身上提取肌肉組織,然后放入生物反應器進行培育。據悉,荷蘭馬斯特里赫大學的研究人員正在為實驗室人造肉的量產而努力。

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